インフルエンザの潜伏期間と症状に関する常識更新日:2016年7月22日生活の知識 インフルエンザは感染から発症する迄の時間が短い事も特徴の一つで、「肺炎」や「気管支炎」、「呼吸器系の異常」や「脱水症状」等を併発する場合も多く、早期発見と適切な処置が大切で、本格的な症状が出て来た時に、しっかりと安静に出 […] 続きを読む
けんちん汁とは?作り方の基本と失敗しない秘訣更新日:2019年4月17日未分類 「けんちん汁」は元々神奈川のとあるお寺の「精進料理」が始まりとされ、食べ応えのある根菜類やこんにゃく、豆腐等を炒めるか茹で、「すまし汁風」か「味噌仕立て」に仕上げる料理で、多様性に富んだ料理の一つです。 当記事では、「け […] 続きを読む
豚汁の作り方と具材選びの基本、美味しさのコツ更新日:2019年4月17日未分類 「豚汁」は地域によって異なりますが、簡単に言うと「具が多い味噌汁」や「味噌ベースの煮物」とも言え、「酒」「醤油」「味醂」「出汁」「味噌」等で作り方としては一般的で、地方によっては「酒粕」「生姜」等を加える場合もあります。 […] 続きを読む
電子タバコの安全性と害、これから始める方へ更新日:2019年4月17日健康・美容の豆知識 「電子タバコ」を始められた方は、その「安全性」や定期的に増税対象になる「価格面の不安」、純粋な「興味」からだと言う方が多いと思います。 日本に普及し始めたのは、2008年頃だと言われており、当時は「安全性が高く経済的」と […] 続きを読む
大根の葉のレシピと料理で知っておきたいコツ更新日:2019年4月17日未分類 冬になると大根が美味しくて安い季節ですので、毎日のように食卓に並ぶと言う方も多いと思います。 大根は大量に余れば「切り干し大根」にする事も可能ですし、「皮」は「きんぴら」や「スープ」に入れても美味しく、「葉」は炒め物等に […] 続きを読む
切り干し大根の作り方の基本と煮物の作り方更新日:2019年4月17日未分類 大根は「切り干し大根」にする事によって「カルシウム」「鉄分」「ビタミンB1」「ビタミンB2」の含有率が高くなる事が特徴で、生の大根よりも保存が効くのも魅力の一つだと思います。 気候条件が揃えば簡単に仕込む事も可能ですので […] 続きを読む
グリセリンの効果と副作用、使用する前の注意点更新日:2019年4月17日健康・美容の豆知識 グリセリンの用途は広く、食品や肌ケア商品等の化粧品、「チューインガム」から浣腸まで有り、非常に様々な用途に利用されています。 また、「多種多様」とも言える効果が期待出来る反面、副作用や危険性等もしっかりと把握しておきたい […] 続きを読む