きせまめどっとこむ

干支による相性の「良い」「悪い」によって、結婚生活や仕事関係、友人関係が絶対に上手く行く、行かないと言う事は無いのかも知れませんが、時々、そこまで「信憑性（しんぴょうせい）」や「因果関係」が無い物でも無さそうに感じる事が […]

「セコガニ」は、「松葉ガニ」よりも小さく、２分の１から３分の１程度の大きさしか有りませんが、「外子」「内子」の美味しさが醍醐味とも言え、身の質自体も、しっかりしており、凝縮した味わいから、「松葉ガニ」よりも好んで食べると […]

聖護院大根は、毎年年末に差し掛かる頃になると「京都の千枚漬け」が、ご贈答用等で百貨店やスーパー等に並び、「冬らしさ」を伝える野菜の一つだと思います。 また、「聖護院蕪（かぶら）」との明確な見分け方が分からないと言う方も居 […]

ニキビ出来る場所には、「ジンクス」いわゆる「験担ぎ（げんかつぎ）」的要素も有ると信じられています。 「ジンクス」と言うと「科学的検証」がされていない「当て付け」みたいな感じで捉えられている方も多いですが、「年越しそば」等 […]

「年越しそば」は、毎年年末位になるとスーパーやコンビニ、テレビCMや新聞等で積極的に宣伝されていますので、ほぼ習慣的になっていますが、意味や理由等についてはそこまで浸透していません。 当記事では、「年越しそば」の意味や理 […]

「せせり」や「ぼんじり」等、そこまで焼き鳥に興味が無い方や「とりあえず、盛り合わせ」頼む事が習慣だった方からすれば、やや敷居が高いのが、鶏や牛、豚等の「部位」だと思います。 最近では、焼き鳥も随分と身近になり、それこそ仕 […]

「市松模様」の始まりは江戸時代頃だと言われ、当時流行した歌舞伎役者が代表的な演目で使用していた衣装から来ていると言われ、ヨーロッパを中心に広がったのは、「パリ万国博覧会」後に流行した「ジャポニズム」だと言われています。 […]