ふろふき大根とは?由来と味噌を本格派にする方法更新日:2016年7月18日未分類 「ふろふき大根」は、冬の寒さの中しっかりと美味しく育った大根を「田楽味噌」または「柚子田楽」等で味わう料理で、身体の芯から暖かくなる事が出来、12月の季語として俳句等にも登場する事が有る位です。 本来であれば、「ふろふき […] 続きを読む
八宝菜とは?具材選びと味付けの基本、意外な常識更新日:2016年6月29日未分類 「八宝菜とは?」と質問された場合、日本で言う所の「五目煮」が一番近いと言われています。 日本でも有名な料理の一つで、「八」と言う数字が付きますが、「沢山」と言うニュアンスしか有りませんので、必ずしも8種類の具材を入れる必 […] 続きを読む
秋の味覚の「野菜」と「魚」知らないと損をする?更新日:2016年6月28日未分類 「秋の味覚」と言えば、「さんま」や「まつたけ」、「栗」や「ぶどう」等が定番だと思いますが、一年中毎日のように見れる野菜や魚にも「旬」は確実に存在します。 当記事では、「秋の味覚の野菜」と「秋の味覚の魚」について説明させて […] 続きを読む
月の表面温度は何度?知るとつい話したくなる知識更新日:2016年6月21日未分類社会の豆知識 月の表面温度は地球に住んでいる私達では想像が出来ない程で、昼夜の温度差は、300℃近くにもなると言われています。 表面温度にこれだけの開きが出てしまう理由の一つは、「月には大気が無いから」だとも言われています。 &nbs […] 続きを読む
行楽弁当のおかずの定番と失敗しないコツ更新日:2016年6月2日未分類 「行楽弁当」の「行楽」とは、「山」や「野」等に行き、遊ぶ事で、「遊山(ゆさん)」と呼ぶ場合も有ります。 辛く蒸し暑い時期が過ぎ、絶好の外出日和ですが、おかずを作る時は少し注意しないと大変な事になってしまいがちです。 &n […] 続きを読む
王子動物園の駐車場に関する情報と混雑回避方法更新日:2016年6月1日未分類 王子動物園に車で来られる方は、「阪神高速5号」もしくは「阪神高速3号」を通り、同敷地内駐車場を利用するのが便利です。 「阪神高速5号湾岸線」を通る場合は、「住吉浜ランプ」で降り、「高羽交差点」右折後「弓木4交差点」左折す […] 続きを読む
東武動物公園プールの持ち込みの注意と混雑回避更新日:2016年5月31日未分類 東武動物公園プールへの持ち込み可能アイテムに関しては、「水着」「サンダル」「浮き輪等(有料貸出有)」の身に付けている物から、「シート」「飲食物」「袋」等が定番とされています。 特に無料区画で遊ぶ場合は、「シート」は必ず持 […] 続きを読む