きせまめどっとこむ

柏餅に使用される葉っぱの種類は、「柏の葉」「猿捕茨（さるとりいばら）」「小楢（こなら）」「朴の木（ほおのき）」「茗荷（みょうが）」「ならがしわ」」が多いです。 地域性等にも左右されるとは思いますが、柏以外の種類の葉っぱを […]

本来、柏餅と言うと「小豆」を使用した餡が基本だと思われている方も多いかも知れませんが、「みそあん」も昔から存在しています。 はっきりとした境界線は無いように感じてはいますが、関東寄りのお店には「小豆あん」と「みそあん」の […]

端午の節句の「菖蒲湯」に使用するのは「しょうぶ」で、「アヤメ」」や、アヤメに似た「花菖蒲（はなしょうぶ）」とも違います。どれも「菖蒲」と漢字で書く事が出来ますので、明確な違いが分から無いと言う方も多いと思います。 特に、 […]

「しょうぶ」と「あやめ」は、両方とも漢字で「菖蒲」と書きますが、それぞれ、「サトイモ科」「アヤメ科」に属し、大きな違いが有ります。 「菖蒲（しょうぶ）」は「菖蒲（あやめ）」と比較すると、花の咲く位置が下の方で、華やかさは […]

日本の端午の節句は、中国から伝わった行事で、当時は「ちまき」を食べる位でしたが、「徳川幕府」の時代頃から、「武家社会」を中心に「鯉のぼり」「武者人形」等、現在に近い形が出来上がりましたが、少し違います。 江戸時代の中頃に […]

端午の節句は、中国の「屈原（くつげん）」と言う政治家を弔う行事が、奈良時代に入って来たのが始まりです。 日本でも「ドラゴンボートレース」と言う競技が有りますが、これも「屈原」を弔う行事が由来だと言われています。 &nbs […]

端午の節句の「鯉のぼり」の一番上に付いている「５色の筒」もしくは「鯉をモチーフにした物」の事を「吹き流し」と呼びます。 吹き流し以外には、「回転球」「かご玉」が飾ってある場合も有りますが、意味は同じです。   […]