「切り干し大根」の記事一覧

大根は「切り干し大根」にする事によって「カルシウム」「鉄分」「ビタミンB１」「ビタミンB2」の含有率が高くなる事が特徴で、生の大根よりも保存が効くのも魅力の一つだと思います。 気候条件が揃えば簡単に仕込む事も可能ですので […]