「セコガニ　旬」の記事一覧

「セコガニ」は、「松葉ガニ」よりも小さく、２分の１から３分の１程度の大きさしか有りませんが、「外子」「内子」の美味しさが醍醐味とも言え、身の質自体も、しっかりしており、凝縮した味わいから、「松葉ガニ」よりも好んで食べると […]