「わらび　あく抜き　失敗」の記事一覧

「わらび」は春らしさを感じさせてくれる山菜の一つですが、料理する時に「あく抜き」と言う一手間が必要な為、食べないと言う方も増えて来ています。 あく抜きが必要な理由は、毒が有るからで、生で食べる事が出来無い位です。 &nb […]