「いかなごのくぎ煮　釘　入れる」の記事一覧

いかなごのくぎ煮は、神戸の「須磨（すま）」や「垂水（たるみ）」等の港町周辺では有名なお惣菜の一つで、鮮度の良い生の「いかなご」で作る事が「美味しさの秘訣」と言われています。 神戸の港町周辺では、２月後半から３月上旬に行わ […]