「松花堂弁当　盛り付け」の記事一覧

松花堂弁当の盛り付けは、幕の内弁当とは違い、「向付（むこうずけ）」「御菜（おさい）」「ご飯」「煮物」から構成されるのが主流です。 正面から、右上に盛り付けるのが「向付」、左上に盛り付けるのが「御菜」、右下に「装う（よそう […]