桜餅の葉っぱは食べるのが正解?成分的な話

桜餅は「ひな祭り」に提供される事の多い和菓子で、大きく分けると関東と関西で異なり、その他にも地方によって異なる物が存在しますが、目的や意味等は概ね同じです。 春の季語にもなっている通り、塩漬けした「桜の葉」を使用している […]