「セコガニとは?解禁と旬に関する知識と注意点」の記事一覧

セコガニとは?解禁と旬に関する知識と注意点

セコガニとは?解禁と旬に関する知識と注意点

「セコガニ」は、「松葉ガニ」よりも小さく、2分の1から3分の1程度の大きさしか有りませんが、「外子」「内子」の美味しさが醍醐味とも言え、身の質自体も、しっかりしており、凝縮した味わいから、「松葉ガニ」よりも好んで食べると・・・

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