「わらびのあく抜きが失敗する理由と対処法」の記事一覧

わらびのあく抜きが失敗する理由と対処法

わらびのあく抜きが失敗する理由と対処法

「わらび」は春らしさを感じさせてくれる山菜の一つですが、料理する時に「あく抜き」と言う一手間が必要な為、食べないと言う方も増えて来ています。 あく抜きが必要な理由は、毒が有るからで、生で食べる事が出来無い位です。 &nb・・・

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