「ふろふき大根とは?由来と味噌を本格派にする方法」の記事一覧

ふろふき大根とは?由来と味噌を本格派にする方法

ふろふき大根とは?由来と味噌を本格派にする方法

「ふろふき大根」は、冬の寒さの中しっかりと美味しく育った大根を「田楽味噌」または「柚子田楽」等で味わう料理で、身体の芯から暖かくなる事が出来、12月の季語として俳句等にも登場する事が有る位です。 本来であれば、「ふろふき・・・

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