「いかなごのくぎ煮に釘を入れる理由と実際の話」の記事一覧

いかなごのくぎ煮に釘を入れる理由と実際の話

いかなごのくぎ煮に釘を入れる理由と実際の話

いかなごのくぎ煮は、神戸の「須磨(すま)」や「垂水(たるみ)」等の港町周辺では有名なお惣菜の一つで、鮮度の良い生の「いかなご」で作る事が「美味しさの秘訣」と言われています。 神戸の港町周辺では、2月後半から3月上旬に行わ・・・

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